GLENROTHES VINTAGE RESERVE SINGLE MALT


  • Pays/Région : Ecosse Speyside
  • Type de Whisky : Single Malt
  • Volume et % Alc : Bouteille de 0.7L - 40°

Distillerie

Jusqu'aux années 90, une seule mise en bouteille, alors âgée de 12 ans, est commercialisée. Mais en 1994, un nouveau flacon aux formes rondes et généreuses est introduit sur le marché, arborant fièrement un millésime 1979. Ce millésime exprime la vision de la maison Berry Bros & Rudd connue pour la qualité des sélections à laquelle elle tient particulièrement. Audacieuse, cette démarche remet en cause la notion d'âge, derrière laquelle se cache la majorité des single malts, et le lien perçu par les consommateurs entre "âge" et maturité aromatique d'un whisky.

Elaboration

Plus que l’année de distillation, c’est le choix des fûts (essentiellement du chêne espagnol) qui est déterminant dans le profil aromatique des «millésimes», chacun plus ou moins marqué par les épices, les agrumes et le chêne. Il en résulte un single malt harmonieux extrayant la douceur et les notes de fruits secs aux fûts les plus anciens et tirant son exubérance des fûts les plus jeunes avec des arômes de citron et de miel

Notes de dégustation

Style : Doux et équilibré. Nez : Parfumé et doux. Notes d’agrumes, de fruits rouges et de miel. Bouche : Onctueuse. Arôme de noisette et exaltation des arômes de fruits rouges. Finale : Longue sur des notes de vanille et d’agrumes

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