GLENFIDDICH MALT MASTER SINGLE MALT


  • Pays/Région : Ecosse Speyside
  • Type de Whisky : Single Malt
  • Volume et % Alc : Bouteille de 0.7L - 43°

Distillerie

Glenfiddich fut fondée en 1886 par William Grant, un ancien employé de Mortlach, autre distillerie de Dufftown.

Elaboration

Après plusieurs années passées en fût de bourbon, cette version a continué son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry. Le premier d'une série de 11 batches réalisés par Brian Kinsman, le maitre assembleur de la distillerie

Notes de dégustation

Nez chaleureux. Le chocolat noir, la vanille et les fruits secs (noix, amande) précédent un mélange d'épices (curcuma, gingembre), d'herbes aromatiques et de fleures capiteuses (chevrefeuille, gardenia). Bouche au depart ferme et nerveuse, gagne vite en onctuosite et en gourmandise (mirabelle, reine-claude). Finale réglissée, tannique. Très agréable fraicheur mentholée.

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