ASYLA COMPASS BOX BLEND


  • Pays/Région : Ecosse Speyside
  • Type de Whisky : Blended
  • Volume et % Alc : Bouteille de 0.7L - 40°

55,00 € 

Distillerie

En fondant la societe Compass Box en 2000, John Glaser est venu bousculer l'ordre établi depuis plus d'un siècle par l'industrie de l'assemblage en introduisant une approche artisanale, aux antipodes des méthodes actuelles. Petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies, elle se fournit auprès des grandes maisons.

Elaboration

Ce whisky résulte de l'assemblage de trois single malts du Speyside (Linkwood, Glen Elgin et Cragganmore) et de deux whiskies de grain, provenant de la distillerie Cambus (fermee en 1993) et de Cameronbridge. C'est l'une des toutes premieres créations de John Glaser.

Notes de dégustation

Nez d'orge maltée, de foin coupé, avec une pointe épicée (cannelle, gingembre). Bouche équilibrée et mentholée, sur les fruits murs l'amande verte et le miel d'acacia. Finale tendre, marquée par l'orge maltée.

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