IGP OC CHARDONNAY PETITES VENDANGES


IGP D'OC CHARDONNAY

  • Région : Languedoc
  • Couleur : Vin Blanc Sec
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2014

Domaine

"Les Petites Vendanges"est une gamme de vins de cépages de la Maison Lorgeril, propriétaire depuis 1620 en Languedoc. A quelques kilomètres de la fameuse cité de Carcassonne, nous avons selectionné ces cépages pour vous proposer des vins frais et élégants, dans la même philosophie de production que nos domaines familiaux. Les Vins de Pays d'OC s'inscrivent dans un terroir marqué par une variété exceptionnelle du climat. Les vignes de Chardonnay sont exposées au nord pour bénéficier de la fraicheur durant les étés chauds, ainsi les raisins gardent une bonne acidité et une qualité aromatique exceptionnelle. Les sols sont argilo calcaires.

Vinification

Vendange aux premieres heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Debourbage à froid. Fermentation 3 semaines a 16/18°

Cépage

Chardonnay 100%

Dégustation

Couleur jaune vert tres brillant. Nez très puissant domine par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zeste de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraiche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe des saveurs d'agrumes

Recommandations pour le service

10°

Accords Mets Vins

Apéritifs, poissons grillés ou crustacés

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