VACQUEYRAS DOMAINE CHAMFORT


AOC VACQUEYRAS

  • Région : Vallée du Rhône
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2013

17,95 € 

Domaine

Le domaine Chamfort exploite des vignes sur trois appellations différentes, Sablet, Vacqueyras et Rasteau. Chacune d'entre elles a une exposition et un sol différent, ce qui leur confère à chacune une personnalité à part entière. Les sols, d'origine ancienne, sont composés de galets roulés et de cailloux de divers taille.

Vinification

Elevage 12 à 18 mois pour moitié en foudre bois et moitié en cuve béton

Cépage

65% Grenache, 15% Syrah, 20% Mourvedre

Dégustation

Robe rouge vif. Nez puissant, généreux, les fruits rouges et noirs se mêlent à des notes d'épices, de garrigue. En bouche belle attaque, franche, équilibrée et parfumée. L'évolution est puissante et la finale offre une plénitude aromatique remarquable

Recommandations pour le service

16°

Accords Mets Vins

Cotes d'agneau aux herbes de provence, pigeon roti aux épice et à l'ail,

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