CÔTES DU RHÔNE DOMAINE MARTIN


AOC CÔTES DU RHONE

  • Région : Vallée du Rhône
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2014

9,40 € 

Domaine

Situé sur le Plan de Dieu, entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, le terroir est convoité dès le XVIème siècle par Diane de Poitiers qui possède une vigne dont elle jugeait le vin digne de sa table. L'histoire du Domaine Martin commence en 1905, à l'époque 5 hectares étaient en production. Julien Martin débute ce vignoble qui totalise aujourd'hui 67 ha de vignes. C'est en 1947 que son fils Jules reprend le domaine et acquiert de nouvelles parcelles. Il décide de vinifier lui-même ses raisins et crée sa propre cave. L'exploitation reste dans la famille et est dirigée actuellement par les arrière-petit-fils du fondateur, David et Eric. Terroir alluvionnaire, truffé de cailloux roulés, ce plateau est balayé par le mistral. De Pâques à la Toussaint, le soleil darde le cep et la nuit encore, la grappe sommeille dans les effluves tièdes qui s'élèvent du matelas caillouteux.

Vinification

Descriptif à venir

Cépage

80% Grenache, 20% Syrah

Dégustation

Ce vin aux notes de garrigue et de fruits rouges est structuré, avec des tanins doux et coulants.

Recommandations pour le service

15°

Accords Mets Vins

En accompagnement de viande rouge braisées, magret, rôtis, côte de bœuf, plats mijotés de caractère, goulasch, couscous, carbonnade flamande, bœuf bourguignon, fromages de caractère.,

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