MOULIN À VENT DOMAINE LA BOTTIÈRE


AOC MOULIN À VENT DOMAINE

  • Région : Beaujolais
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2014

Domaine

C'est en 1877 que la famille PERRACHON acquit le domaine de la Bottière, situé sur la commune de Juliénas, et par la suite d’autres parcelles sur la commune de Romanèche-Thorins au pied du prestigieux coteau de Moulin-à-Vent.

Vinification

Vendanges manuelles, grappes entières, égrappage de 25 à 60%, cuvaison 12 à 14 jours, stockage en foudres et cuves traditionnelles.

Cépage

Gamay 100%

Dégustation

Avec sa robe rubis foncée, c’est un vin charpenté aux arômes d’iris, de rose fanée,d’épices et de fruits mûrs.

Recommandations pour le service

14°

Accords Mets Vins

Gigot d’agneau ou une côte de bœuf,

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