BEAUNE 1ER CRU CHAMPIMONTS DOMAINE CHANSON


AOC BEAUNE 1ER CRU

  • Région : Bourgogne
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2010

48,50 € 

Domaine

La maison Chanson a été reprise par le groupe familial des Champagnes Bollinger, qui a beaucoup œuvré pour la mise en valeur de ses terroirs : labour des sols pour un enracinement en profondeur, taille courte et ébourgeonnage rigoureux pour réduire les rendements, vendange manuelle à maturité optimale… Le résultat est spectaculaire !

Vinification

Mise en cuve des raisins entiers. Macération pré-fermentaire à froid suivie d’une longue fermentation. Elevage en fût de chêne pendant 10 mois

Cépage

Pinot Noir 100%

Dégustation

Mise en cuve des raisins entiers. Macération pré-fermentaire à froid suivie d’une longue fermentation. Elevage en fût de chêne pendant 10 mois.

Recommandations pour le service

16-18°

Accords Mets Vins

Descriptif à venir,

30 autres produits dans la même catégorie :