NUITS SAINT GEORGES REMI SEGUIN


AOC NUITS SAINT GEORGES

  • Région : Bourgogne
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2012

49,95 € 

Domaine

La maison Rémi Seguin est maintenant exploitée par Frédéric Magnien à Morey- St-Denis. Il apporte à ses vins sa philosophie tournée vers le Bio-Lunaire et retranscrit avec précision la pureté des grands terroirs de la Bourgogne.

Vinification

Vendanges manuelles, trie sévère, éraflage à 100%. Pas de foulage, encuvage par gravité . Macération préfermentaire à froid, levures indigènes. Cuvaison totale de 20 jours, avec pigeages manuels et levage en fûts.

Cépage

Pinot Noir 100%

Dégustation

Robe grenat soutenue . Nez complexe de fruits noirs et de fumé. Bouche riche et puissante, sur une charpente de tannins présents, qui lui confère une belle garde. Belle longueur.

Recommandations pour le service

16-18°

Accords Mets Vins

Descriptif à venir,

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