MERCUREY ROUGE CLOS DES NOITERONS


AOC MERCUREY

  • Région : Bourgogne
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2013

Domaine

La famille Protheau est enracinée depuis 1720 à Mercurey (7 générations) pour perpétuer cette tradition de la qualité sur le vignoble. Le domaine du Chateau d'Etroyes repésente aujourd'hui plus de 50 hectares de vignoble en Côte Chalonnaise uniquement.

Vinification

Processus de viticulture raisonnée, vinification traditionnelle.

Cépage

Pinot Noir 100%

Dégustation

D’une robe sombre, mêlant grenat et rubis, les épices douces vous ouvrent les bras et flattent vos sens, puis des notes de kirsch s’éveillent. Le palais se voit agrémenté d’une légère pointe boisée très fine et élégante.

Recommandations pour le service

16-18°

Accords Mets Vins

Peut être conservé de 5 à 7 ans. Servir de 14 à 15 °C (vin jeune), 15 à 16 °C (à maturité) avec Confit d'oie à la Landaise, Carré d'agneau rôti, Canette rôtie et pommes de terre fondantes, Poulet de Bresse rôti, Pouligny - Saint - Pierre (Fromages).,

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