CÔTES DE BOURG CHÂTEAU TOUR BIDOU


AOC CÔTES DE BOURG

  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2011

14,70 € 

Domaine

Le Château Tour Bidou s’étend sur 7 ha, sur la rive droite de la Gironde. Il appartient à la famille Richard qui possède également le célèbre Château de Barbe, qui domine l’estuaire. Un peu plus dans les terres, Tour Bidou est en général un peu plus précoce que Barbe. Les sols à dominante d’argiles sont plus lourds. C’est pour cela qu’ils sont travaillés et labourés pour une bonne aération de la terre.

Vinification

Descriptif à venir

Cépage

60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Malbec.

Dégustation

Classique et bien structuré, aux tannins épanouis, au nez de cuir et de sous-bois.

Recommandations pour le service

16°

Accords Mets Vins

Pizzas, Salades, charcuterie cuite, charcuterie crue, volailles rôties, veau, bœuf, fromages de chèvre, fromages à pâtes molles à croute fleurie : Chaource, Brie, Camembert...

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