SANTA TERESA 1796


  • Type de Rhum : Rhum Vieux
  • Pays d'origine : VENEZUELA
  • Contenance et % Alc : Bouteille 0.70L - 40°

73,70 € 

Distillerie

Santa Teresa est un rhum de type leger. Son elaboration debute par la fermentation de la melasse, soit par cuvee (entre un et deux jou- soit en continu de 15h (un processus corsedeveloppe avec Bacardi) donnant un mou quatre fois plus pur. Ces differents mous peuvent etre distilles en colonnes pour obtenir un alcool uniquement charge en congeneres desires, ou en pot stills distilles artisanalement. Le vieillissement s'effectue dans des cuves allant jusqu'a 18.000L ou en Solera. Reconnu internationalement pour sa qualite et son originalite, le "Ron de Venezuela" est devenu une des premieres AC dans le monde du rhum.

Elaboration

Assemblage d'eaux-de-vie allant jusqu'a 35 ans d'age

Notes de dégustation

Bouche : Douce et sirupeuse, elle est toutefois intense. Elle confirme le nez avec des touches de noix, de caramel, de vanille, de poivre et de gingembre. Une pointe de fumée.

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