REIMONENQ RHUM VIEUX MILLÉSIME 1995


  • Type de Rhum : Rhum Vieux
  • Pays d'origine : GUADELOUPE
  • Contenance et % Alc : Bouteille 0.70L - 40°

Distillerie

Située au nord de Basse-Terre, à Sainte-Rose, la distillerie Reimonenq a été construite en 1914 par les frères Fernand et Joseph Reimonenq, avec l’aide d’André Bon. En 1929, les deux frères d’origine norvégienne rachètent les parts d’André Bon et rebaptisent leur nouvelle entreprise « J. et F. Reimonenq ». Après le décès de Joseph vers la fin des années 50, c’est son fils, Lépold, qui reprend la distillerie. Malgré les difficultés rencontrées, un incendie lié à un court-circuit en 1969, les cyclones Davis (1979) et Frédéric (1980), la distillerie décroche sa première médaille d’or en 1985 au Salon de l’Agriculture à Paris. Récompensé par un travail acharné, cette médaille sera suivie par de nombreuses autres les années suivantes.

Elaboration

vieilli en fûts de chêne pendant 10 ans

Notes de dégustation

De couleur rousse avec des reflets pourpres brillants. Le nez est floral avec des notes de mûres. Sa texture lisse et soyeuse sur des saveurs de fruits secs, de vanille, de girofle, de réglisse et un soupçon de cannelle. Les nuances subtiles de chêne sont équilibrés par une acidité fraîche et tannique qui culminent dans une finale longue et élégante.

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