NEISSON RHUM BLANC - 55°


  • Type de Rhum : Rhum Blanc
  • Pays d'origine : MARTINIQUE
  • Contenance et % Alc : Bouteille 1L - 55°

Distillerie

Depuis sa création en 1931, la distillerie NEISSON a vu trois générations de planteurs se succéder. Aujourd’hui c’est l’une des dernières distilleries indépendantes de la Martinique, les rhum Neisson perpétuent la tradition « Antan Lontan », en produisant des rhums de grande qualité. Les Martiniquais et les connaisseurs l’appellent « Zépol Karé » à cause de la forme particulière des bouteilles. La distillerie NEISSON produit des rhums agricoles qui bénéficient de l’appellation d’Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique. Un rhum agricole est issu de la distillation du jus de sucre de canne par opposition aux rhums industriels qui proviennent de la distillation de la mélasse (résidu de la production du sucre de canne).

Elaboration

Cette cuvée est un assemblage de cinq variétés de canne. La maturation et le brassage des crus avant mise en bouteille durent en moyenne 6 mois. Rabaissé 55° cette cuvée fait le bonheur des mamateurs de Ti-punch dans la plus pure tradition Martiniquaise

Notes de dégustation

Couleur cristalline, nez très intense marqué par des notes florales: canne à sucre, réglisse que vient agréablement compléter une forte présence d’agrume. L'attaque en bouche est d’une très grande douceur. Corps ample et souple avec des notes sucrées, de miel et d’agrumes. Finale suave et intense, mis en valeur par le fort degrès d'alcool.

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