LA FAVORITE RHUM VIEUX CUVÉE DE LA FLIBUSTE 1992


  • Type de Rhum : Rhum Vieux
  • Pays d'origine : MARTINIQUE
  • Contenance et % Alc : Bouteille 0.70L - 40°

159,90 € 

Distillerie

L’Habitation La Favorite est fondée en 1842, et produit du sucre de canne. C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy en 1905 que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui, c’est d’ailleurs la dernière distillerie en Martinique qui fonctionne encore complétement à la vapeur. Depuis 2006, Franck DORMOY représente la quatrième génération à perpétuer la production de rhum agricole à la Favorite.

Elaboration

Un vieillissement de 26 ans en fût de chêne, de Cognac pour la plupart, apporte à ce rhum hors d’âge des tanins fondus, et une ecxeptionelle rondeur.

Notes de dégustation

Couleur caramel, foncé, au nez et en bouche c'est une palette d’arômes torréfiés, vanillés, de fruits confits, et une fin de bouche réglissée.

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