HSE RHUM BLANC CUVÉE LAMAZOU


  • Type de Rhum : Rhum Blanc
  • Pays d'origine : MARTINIQUE
  • Contenance et % Alc : Bouteille 0.70L - 40°

15,90 € 

Distillerie

Saint-Etienne fut édifiée l’ancienne sucrerie « La Maugée », entre Gros-Morne et Saint-Joseph. En 1882, Saint-Etienne est rachetée par Amédée Aubéry, il transforme la sucrerie en distillerie agricole et se lance dans la modernisation des infrastructures. Il agrandit l’usine et la dote d’une magnifique façade rythmée par 28 fenêtres aux arcs cintrés qui assurent une ventilation optimale au bâtiment. Des voies ferrées sont installées sur le site de la distillerie : des animaux de trait tirent des wagonnets qui transportent les cannes à sucre. L’énergie hydraulique est fournie par la rivière Lézarde grâce à un canal empierré qui traverse le jardin créole. En 1909, la propriété passe aux mains de la famille Simonnet, qui développera l’activité de la distillerie jusqu’à son déclin à la fin des années 80. Le domaine est racheté en 1994 par Yves et José Hayot qui relancent la marque Saint-Etienne et entreprennent la restauration et la valorisation du patrimoine architectural de l’habitation. Désormais inscrite à l’inventaire supplémentaire des Monuments historiques, la distillerie est l’un des derniers et plus beaux témoins de la maîtrise et de l’esthétique de l’architecture industrielle de la fin du XIXème siècle en Martinique. Sa restauration est en cours d’achèvement.

Elaboration

Avec cette création originale en bouteille sérigraphiée, conçue comme une page de son carnet de voyage, Titouan Lamazou célèbre son amour des Antilles et le Rhums HSE. Ce rhum blanc agricole est issu de la distillation du pur jus frais de canne à sucre.

Notes de dégustation

Cette cuvée particulière a 40°, se révèle particulièrement agréable à déguster en ti Punch. Au nez, les arômes de canne à belle maturité laissent place aux notes gourmandes de citron et de clémentine. La bouche, toute en souplesse et en sucrosité, s’ouvre sur de belles notes florales subtilement rehaussées d’arômes de fruits exotiques et d’épices.

30 autres produits dans la même catégorie :