RILLETTES DE HOMARD AU KARI GOSSE 100G


  • Catégorie de produit : Produit de la Mer

Fabriquant

Située au large de Lorient en Bretagne Sud, la conserverie Groix & Nature est avant tout une histoire d’hommes et de passions qui dure depuis 16 ans. C’est le pari fou de fabriquer sur l’île de Groix, dans la grande tradition des pêcheurs groisillons, une offre de produits de la mer de qualité, à partir des matières premières du bassin territorial, par des hommes et des femmes vivant sur l’île, dans le respect de leur environnement. Ils sélectionnent des matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche et travaillent avec des mareyeurs locaux. Leurs recettes sont cuisinées à partir d'ingrédients naturels et sont fabriquées chaque jour dans le respect de la ressource et des traditions culinaires de l’île, sans colorant ni conservateur.

Description

Cuisinée à partir de Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez la chair tendre et raffinée du Homard (30,5%) à travers cette recette qui ravira les fins gourmets. Relevée au Kari Gosse, mélange d’épices bien connu des gastronomes, retrouvez en bouche le goût fin et délicat du Homard. Ingrédients : Homard* (30,5%), crème liquide, lieu*, Noix de Saint-Jacques**, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, kari gosse (0,05%) (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre). *Origine Atlantique Nord Est. **Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de céleri, moutarde.

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