HUILE DE SÉSAME VIÈRGE GUÉNARD 25CL


  • Catégorie de produit : Condiments / Aides culinaires

Fabriquant

Maison fondee en 1824 a Saint - Aignan - sur - Cher dans le Loir - et - Cher, Les Huileries du Berry sont au depart une fabrique d'huile de noix a vocation saisonniere avec l'apport des fruits fait par les producteu-locaux . Une fabrication artisanal Dans un premier temps, une selection rigoureuse des fruits au trave-d'une analyse gustative couplee a une analyse physico - chimique . Les fruits selectionnes subissent alo-une transformation artisanale (ecrases a la meule de granit et cuisson en marmites) avant d'etre presses pour en extraire l'huile vierge.

Description

Très utilisée en cuisine asiatique, cette huile est idéale pour assaisonner des légumes crus ou les cuire, tel qu'un Wok de legumes.

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