HUILE DE NOIX GUÉNARD 25CL


  • Catégorie de produit : Condiments / Aides culinaires

Fabriquant

Maison fondee en 1824 a Saint - Aignan - sur - Cher dans le Loir - et - Cher, Les Huileries du Berry sont au depart une fabrique d'huile de noix a vocation saisonniere avec l'apport des fruits fait par les producteu-locaux . Une fabrication artisanal Dans un premier temps, une selection rigoureuse des fruits au trave-d'une analyse gustative couplee a une analyse physico - chimique . Les fruits selectionnes subissent alo-une transformation artisanale (ecrases a la meule de granit et cuisson en marmites) avant d'etre presses pour en extraire l'huile vierge.

Description

Son goût délicat sera parfait en vinaigrette, avec un vinaigre de Framboise ou de Xeres

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