HAUT MEDOC LA PETITE ROBE DE VELOURS 2011


AOC HAUT MEDOC

  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : 0.75L
  • Millésime : 2011

17,30 € 

Domaine

Vinification

La récolte est triée en chai, entièrement éraflée et mise en cuve inox. La cuvaison dure 3 à 6 semaines, la macération est optimisée par remontage. La température de la vinification se situe entre 18 et 26°.

Cépage

65% Cabernet Sauvignon Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot

Dégustation

Au nez les fruits rouge dominent, c’est charmeur. La bouche est suave, veloutée, le cassis est bien présent. Une Petite Robe de Velours façon haute couture, taillée à la perfection. Elle vous accompagnera jusqu’à la fin du bal avec classe et dignité.

Recommandations pour le service

17°

Accords Mets Vins

une pièce de bœuf braisée, des gibiers à plume.