SAMICHLAUS


  • Contenant : 33 cl
  • % Alc : 14 %Vol
  • Pays : Autriche
  • Type de Bière : Bière Ambrée

Brasserie

Elaborée par la brasserie Schloss Eggenberg en Autriche

Méthode d'élaboration

La Samichlaus (« Père Noël » en patois suisse-allemand de Zurich) est brassée une fois par an, le 6 décembre pour la Saint Nicolas et vieillit pendant 10 mois avant d’être mise en bouteilles.

Notes de dégustation

Cette bière de Noël présente une robe ambrée foncée, coiffée d’une généreuse mousse blanche . Le nez est malté avec des notes d’alcool évidentes. Son fort degré d’alcool (14°) la rapproche davantage d'une liqueur que d'une bière. En bouche, la première impression est sucrée. Puis viennent des notes de fruits confits, sur une base légèrement maltée.

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